2023年9月26日(中國 三亞)近日,三亞理文索菲特度假酒店海南明珠中餐廳海鮮池煥新升級,大廳可視化海鮮池,增加食客們的用餐體驗。同時,餐廳在中廚行政總廚葉偉君的帶領下,精彩呈現地道海南菜和創意粵菜,以新鮮時令食材、各類生猛海鮮及匠心烹飪手法,帶領賓客奢享珍饈百味。

此次海南明珠中餐廳海鮮池煥新升級,將各類生猛海鮮、魚類和貝類等近距離呈現在食客面前,增加用餐的趣味性。賓客可在海鮮池現場挑選鮮活海鮮,再經過大廚精心烹飪,品嘗到原汁原味的海南鮮味。

同時,海南明珠中餐廳全新亮相的新菜單,將本地文化融入到菜品中,為廣大食客呈現驚艷的味蕾體驗。新菜單為食客提供各類招牌菜,其中,鮮蝦湯海皇脆米香泡飯,鮮濃蝦湯搭配特色炒脆米,脆米吸收湯鮮,變得格外飽滿,口感軟脆相間。脆皮芝麻文昌雞,外皮酥脆,肉質嫩滑,芝麻香氣濃郁,再輔以秘制蘸料,入口層次豐富。雜糧拼盤,海南瓊海特色美食雜糧糕點,口味多樣,口感軟糯香甜,散發草本植物的香氣。

三亞理文索菲特度假酒店總經理Marc de Beer說道:“我們一直致力于為賓客打造別樣的用餐體驗,此次海南明珠中餐廳煥新升級,將海鮮池從后廚搬到大廳,是一次大膽的創新。接下來,酒店還將推出一系列以大閘蟹為主題的創意美食,在金秋吃蟹季,為食客呈現更多精彩。”

海南明珠中餐廳舒適寬敞的空間,為賓客打造精致優雅的用餐環境。餐廳另設“春、夏、秋”3個包廂,滿足不同場合的用餐需求,值此金秋時節,誠邀賓客在海島三亞品嘗舌尖上的珍饈佳饌。

- 編者按  -

關于三亞理文索菲特度假酒店

三亞理文索菲特度假酒店位于三亞海棠灣國家海岸,完美融匯法式優雅和三亞海島風情,帶您領略法國里維埃拉式的迷人假期。酒店共有475間舒適客房、191,000㎡熱帶園林景觀、2,300㎡主泳池,共有4個主題餐廳和3個特色酒吧。完善的會議場地包含技術先進的無柱式宴會廳和10個多功能會議室,靈感會議團隊為您專屬訂制精彩難忘的會議和宴會活動。或是靜心享受嬌韻詩水療護理,或是搭乘直升飛機云端觀光,酒店超3,000㎡的娛樂場所擁有種類豐富的康樂活動,暢游兒童水上樂園、DIY樂·餅房甜品、打卡小王子兒童活動等等,讓您的假期樂享不停。

關于索菲特酒店品牌

索菲特酒店是全球現代法式風格、文化和生活藝術的代表。索菲特創立于1964年,是第一家國際法式豪華酒店品牌,在全球最熱門目的地擁有120 多家別致非凡的酒店。索菲特散發著精致低調的現代奢華氣息,巧妙融合法式生活藝術和各地文化精髓。索菲特旗下酒店包括著名的巴黎法布格索菲特酒店(Sofitel Paris Le Faubourg)、倫敦圣詹姆斯索菲特酒店(Sofitel London St James)、慕尼黑巴亞普斯特索菲特酒店(Sofitel Munich Bayerpost)、新加坡市中心索菲特酒店(Sofitel Singapore City Centre)、華盛頓拉菲特廣場索菲特酒店(Sofitel Washington DC Lafayette Square)、悉尼達令港索菲特酒店(Sofitel Sydney Darling Harbour)和巴厘島努沙杜亞索菲特海灘度假酒店(Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort)。索菲特酒店所屬的雅高酒店集團是國際領先的旅游與生活方式集團,為全球近4,800家酒店、度假村和住宅以及約10,000家優質私人住宅中的游客帶來賓至如歸的居住體驗。