又到一年最酷熱的時刻-夏天；每每到夏天這個季節，你是否能立馬想到某些好吃和好喝的東西？冰淇淋、肥宅快樂水、冰鎮西關..等等；說起西瓜，是大部分人在夏天都喜歡吃的水果，特別是在冰凍之后，一口咬下去，簡直透心涼，舒服！市面上的西瓜還是有很多種的，稍微不注意就會買到不好的，比如要如何才能挑選到一手好瓜甜瓜？比如將西瓜打開之后有一股餿味。有餿味的西瓜還能不能吃呢？
西瓜吃著不脆是什么原因：
這很有可能是被催熟的生瓜。西瓜是不會完全成熟上市的，這畢竟是要運輸到其他的地方去。如果用催熟劑催熟西瓜，是可以讓西瓜提前7到10天上市。
辨別西瓜是否是催熟的，這是有訣竅的：
1、看外形
催熟的西瓜，很有可能會因為農藥噴灑到不均勻，而出現畸形，可能會兩頭不對稱、中間凹陷等。正常的西瓜是球形或者是橢圓形的，而且表面平整光滑。
2、拍打西瓜聽聲音
在買西瓜的時候，先用手拍打一下西瓜，如果發出的聲音是沙啞的，那多半就是催熟的。如果是清脆的咚聲，那就表示這個是好瓜，水分充足，而且自然熟透。
3、看保質期
正常成熟的西瓜，是可以保存一周以上的。催熟的西瓜最多可以保存2天。
西瓜有股餿味還能不能吃：
這是因為西瓜變質了。
西瓜有餿味是因為西瓜被黃金色葡萄球菌或者是蠟樣芽孢桿菌感染了，被細菌感染后的西瓜，很快就會變質。
夏季溫度本身就是比較高的，打開了之后，很快就變質，已經變質的西瓜就不能吃了，吃了會影響身體健康。
如果不小心將餿的西瓜吃掉了，身體出現了癥狀，那就要盡快的就醫。
吃了餿的西瓜很有可能就是食物中毒了，變質的西瓜是不潔的，吃了很有可能會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等較為明顯的特征，出現了特征，就需要立馬就診，以免加重病情。
