女人對于減肥,可說是無所不用其極,每一個時期都會出現(xiàn)大熱的減肥方式,而繼防彈咖啡和綠茶咖啡之后,現(xiàn)在網(wǎng)路最火的減肥飲品就是自制紅茶菌飲品,到底紅茶菌茶要怎么做?喝了之后對于減肥又有什么用?快讓我們繼續(xù)往下看!

什么是紅茶菌茶?

在網(wǎng)路上處處可見自制紅茶菌的影片和文章,但到底什么是紅茶菌呢?它也可以稱做紅茶菇,又或是大家比較熟知的康普茶,因其紅茶菌膜是在加糖的紅茶中培養(yǎng)制作,因而得名!

紅茶菌其實(shí)就是一種發(fā)酵茶,它由茶、糖、再混合細(xì)菌和酵母去發(fā)酵而成,含有維生素B、酵素、益生菌和高濃度的酸類,喝起來酸酸甜甜的,很多減肥的朋友會當(dāng)做飲料來解饞.

但有網(wǎng)友疑惑既然紅茶菌是減肥圣品,但為何里面還是有加糖?(畢竟減肥期間真的很害怕任何含糖飲品),但其實(shí)紅茶提供菌類生長所需的礦物質(zhì)與茶堿、糖提供能量,并讓菌母將糖轉(zhuǎn)化為酒精,再把把酒精轉(zhuǎn)為醋酸,減低酒精含量,同時也增加了益生菌。

雖然在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生酒精,但酒精含量遠(yuǎn)低于酒精飲品的法定標(biāo)準(zhǔn)1.2%。紅茶菌的味道微酸,入口有些像果醋,放越久的紅茶菌就會越酸,所以愛喝酸一點(diǎn)的朋友也可以將其放置久一點(diǎn)再喝喔.

紅茶菌的好處

紅茶菌其實(shí)它已經(jīng)有超過2,000 年歷史。在中國,據(jù)悉更被秦始皇視為「長生不老藥」。日本學(xué)者坂本正羲博士發(fā)現(xiàn)紅茶菌含有三類對人體有益的微生物:醋酸菌、乳酸菌及酵母菌,能夠維持腸道的健康.

紅茶菌的酵素和有機(jī)酸可幫助身體排毒,減少對胰腺、肝臟和腎臟的負(fù)荷,讓身體排清宿便和廢物,對于瘦小腹更是有感,另外皮膚也會變更好喔。

紅茶菌除了能幫助排除身體廢物外,還能夠提高新陳代謝,減少身體脂肪囤積,其豐富的醋酸和多酚都能夠幫助減肥更有效率.

誰不是適合利用紅茶菌(康普茶)來減肥?

專業(yè)醫(yī)生表示:適量喝含乳酸及酵母菌的飲品,對身體確實(shí)有益處,但若是你本身患有慢性疾病或癌癥及需控制血糖的朋友,一定要詢問過醫(yī)生再喝.

另外建議雖說紅茶菌(康普茶)是減肥好幫手,但還是一天以一杯為限,不要過量飲用喔!

自制紅茶菌教學(xué)

介紹完紅茶菌之后,再來就教妳如何在居家自制紅茶菌,而步驟很簡單,失敗率也很低,快點(diǎn)學(xué)起來,就能夠有效幫助減肥喔!

需準(zhǔn)備的材料

市售康普茶Kombucha 250ml

水750ml

紅茶包1包

白糖50g

干凈玻璃瓶1個

紗布或咖啡濾紙1個

橡皮筋1條

步驟1:玻璃瓶消毒

先將玻璃瓶用熱水消毒過,并且保持干燥.

步驟2:煮紅茶

水滾后放入紅茶包,滾一至兩分鐘后,將茶包取起,再將50g白糖加入紅茶里,待白糖完全溶解后,將紅茶放涼.

小提醒:一定要將紅茶完全放涼才可進(jìn)行下一步驟,因?yàn)闇囟忍邥⑺兰t茶菌。

步驟3:加入康普茶

要將紅茶變成紅茶菌,少不了康普茶的幫助,因此將紅茶放涼后,就能加入250ml的康普茶于紅茶中.

步驟4:封好瓶口

將康普茶和紅茶完全混合完全后,就用咖啡濾紙封住瓶口,并用橡皮筋系緊,放置于陰涼處4~5周.

步驟5:紅茶菌養(yǎng)成

靜置4~5周后,你可以看到紅茶的最上方會有一層厚厚的菌膜,那就是傳說中的紅茶菌了,代表成功自制它了!

而有了紅茶菌膜后,就能繼續(xù)再自制康普茶了喔!